企業などに所属せず、クォーツを使わない時計製作や修理の高度な技術を持つ職人。チームを組んで時計製作をする人や細かな部品からすべて自作する人まで、その形態はさまざまだ。日本の時計師は時計メーカーに就職している人が多い。これは独立して時計製作を行うには、相当な年数の修業が必要であるということの表れである。日本にも専門教育を受けられる学校はあるが、最高峰の独立時計師を目指す人は、時計業界がサポートしているスイスの学校で学ぶのがおすすめである。現在、独立時計師として活躍している人の時計は、時を刻む道具としての機能面のみならず、見た目も芸術品といえるものであり、非常に高価な値段で取引されている。修理ができるシンプルな作りの時計がベストとする人、自分にしか作り得ない芸術作品として時計を作る人などさまざまだが、いずれの時計師にも時計に対する深い愛情と哲学がある。